سواء كنت تاكله كمقبلات أو وجبه من تلقاء نفسها ، الحساء هو واحد من أفضل الاطعمه المريحة هناك. من الأفضل الاستمتاع بوعاء دافئ من الحساء عندما يكون الطقس باردا ، لذا جربي وصفات الحساء اللذيذة لمساعدتك علي الدفء في يوم بارد أو ليل
حساء الجبن
: ماذا تحتاج
1 بصله مبشوره
6 فصوص ثوم مفرومه
2 كوب حليب
1 3/4 أكواب مرق الدجاج قليل الصوديوم
1/4 كوب زبده
1/4 كوب من أوراق الكزبرة المفرومة
2 ملاعق طعام طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيره صوص وورترشاير
1/4 ملعقة صغيره من صلصة الفلفل الحار
فلفل اسود مطحون حسب الرغبة
: طريقة التحضير
في مقلاه علي نار متوسطه الحرارة ، تذوب الزبدة ثم تطهي الطحين لجميع الأغراض حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. يضاف البصل والثوم ويطهى لمده 3 دقائق أخرى أو حتى ينضج البصل. يضاف الحليب ومرق الدجاج ببطء ثم يترك المزيج علي نار خفيفه علي نار متوسطه. اخفضي الحرارة واستمري في الغليان حتى يصبح المزيج ناعما وسميكا ، حوالي 15 دقيقه. يرفع الخليط عن النار ويحرك الجبنة المبشورة. يتبل الخليط بصلصة وورترشاير وصلصة الفلفل الحار والفلفل الأسود ثم يقلب. اعلي مع أوراق الكزبرة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق